Una valle - una birra

A partire dall'anno di fondazione nel 1999, la società Pustertaler Bier S.r.l. si occupa della coltivazione di orzo e della produzione di malto e di birra in conto lavorazione.

A Villabassa, nel 2005, nasce l'opificio di fabbricazione birra a base forfettaria. Nella cosìdetta "Hausbrauerei", l'ottima birra viene somministrata direttamente ai banchi di mescita, nel locale attiguo.

L'orzo proprio, ricavato dalla Val Pusteria, contribuisce fortemente a diversificare la birra.